活化（huà）嫩（nèn）化機（jī）NH-2000
此機（jī）由活化與嫩化組成。活化先將肉塊的纖維組（zǔ）織進行擠壓、撕裂，以（yǐ）達到活化的目的。能使產品的出品率（lǜ）增加，且切麵密實、美觀；嫩化是將肉塊深層切割，保持形體不變（biàn）。使肉塊在滾揉按摩中充分吸（xī）收鹽水、輔料等，縮短工作時（shí）間，改善肉的（de）組織結構，從而（ér）使（shǐ）肉質變軟、變嫩。
此（cǐ）機由活化與嫩化組成。活化先將肉塊（kuài）的纖維組織進行擠壓、撕裂，以達到活化的目的。能（néng）使產品的出（chū）品率增加（jiā），且切麵密實、美觀（guān）；嫩化是將肉（ròu）塊深層（céng）切割，保持形體不變。使（shǐ）肉塊在滾揉按摩中充分吸收鹽水、輔料等，縮短工作時間（jiān），改善（shàn）肉的組織結構，從而使肉質變軟、變嫩。
型號 | 生產能力 | 功率 | 刀軸轉速 | 刀數 | 額定電壓 | 外形尺寸 |
NH-2000 | 2 | 0.75 | 124 | 108 | 380 | 1150*800*1310 |
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