高速斬拌機係（xì）列ZB-80、ZB-125、ZB-200、ZB-330、ZB-420
采用優質不（bú）鏽鋼材質，刀具選用進口材料經特（tè）殊工（gōng）藝加工（gōng）而成，也可選配進口刀具。關鍵部（bù）件采（cǎi）用加工中心加工，確（què）保加工精度。外觀工藝經特殊處理，美觀漂亮。
整機設計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小。
高（gāo）速斬拌機係列采用優（yōu）質不鏽鋼材質，刀具選用進口材料經特殊工藝加（jiā）工而成，也可選配進口刀具。關鍵部件采用加工中（zhōng）心加工（gōng），確保（bǎo）加（jiā）工精度。外觀工藝（yì）經（jīng）特殊處（chù）理，美觀漂亮。
整（zhěng）機設計巧妙，具有良好的動平（píng）衡，噪音低，振（zhèn）動小。
斬（zhǎn）拌機可將分割（gē）的鮮肉或經切片機切割的凍肉加工成您所需要的肉陷、肉糜。可完成斬切、乳（rǔ）化、攪拌等功能， 也可用（yòng）於（yú）魚類、水果、蔬菜及堅（jiān）果類的粉碎加工。是各類肉食品加工企業的理想設備。
*斬拌刀分為圓弧刀和折線刀，圓弧刀針對的是肉糜、折線刀針對的是（shì）肉粒。
* 斬拌機斬凍肉隻能是3公分以（yǐ）下的肉快，而且得調成低（dī）速。
* 本機可裝6把刀，刀厚（hòu）是3-5 ㎜，刀的排列寬度（dù）是110㎜。
斬拌機的工作原理：放進肉（ròu）、刀轉（倒轉（zhuǎn）），鍋轉、斬完後停止轉動但（dàn）是鍋接著轉（zhuǎn），將出料盤放入鍋裏（lǐ），開始轉（正轉）使料出鍋。
型（xíng）號 | ZB-80(高速不鏽鋼) | ZB-125 | ZB-200 | ZB-330 | ZB-420 |
容積（L） | 80 | 125 | 200 | 330 | 420 |
刀速（r/min） | 850/1700/3500r/min | 410-4262r/min | 360-3943r/min | 300-3558r/min | 300-3600r/min |
料鍋轉速(r/min) | 10/16r/min | 7/12r/min | 3-12r/min | 3-9r/min | 3-9r/min |
出（chū）料轉（zhuǎn）速(r/min) | 150r/min | 150r/min | 3-120r/min | 3-120r/min | 3-120r/min |
功率（KW） | 12kw | 32kw | 64kw | 101kw | 121kw |
額定電壓(V) | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
重量(Kg) | 1020 | 2500 | 4500 | 5000 | 5800 |
外形尺寸(mm) | 1800×1100×1200mm | 2110×1443×1265mm | 3255×2400×1302mm | 3810×2860×1480mm | 3890×2920×1522mm |
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