2019-09-26 返回列表

灌腸機等肉類機械的發展分析

　　a）國內市場（chǎng）分析：

　　伴隨（suí）著肉（ròu）類食品（pǐn）產業的發展（zhǎn），肉類深加工的比例在不斷增加，新的肉類加工廠也在不斷湧現，這些企業（yè）就（jiù）需要投入大量（liàng）的加工設備（bèi）。另（lìng）外，上個世紀八、九十年代購（gòu）入的（de）大批國外設備已趨於淘汰，需（xū）要更新（xīn）。因此，國內市場對肉類加工機械的需求量將會（huì）不斷增大。

　　目前國內肉類加工（gōng）五十強（qiáng）企業所使用的主要設備均為進口，隨著國內肉類機械製造業產品質量的提高，這些企業就會逐步采用國內（nèi）的肉類機械，其（qí）需求額是（shì）很大的。從另（lìng）一方麵來說，大量進口設備對於肉類（lèi）加工企業是一個沉（chén）重的包袱。因為固定資（zī）產的投（tóu）入過大，將大大影響肉類產品的成（chéng）本，使得企業（yè）在銷售上無競爭力。國內已有好些廠（chǎng）家在引進了較昂貴的設備後，由（yóu）於無法消化（huà），以致企業（yè）走（zǒu）下坡路而停（tíng）業。有些尚在運轉的廠家（jiā），也由於固定資（zī）產（chǎn）折舊費用較高（gāo），使得企業無利潤可言。

　　實際上（shàng）肉類加工企業並不一定想從國外進口設（shè）備，如果辣椒视频APP下载肉類加工機械業所提供的（de）產品能（néng）達到（dào）國外差不多的水準，相信他們肯定會優先考慮從國內購買。

　　b）國際（jì）市（shì）場分析：

　　歐（ōu）洲的（de）肉類加工機械是世界上最先進的（de），但是隨著歐元的（de）升（shēng）值及"中國製造"國際地位的提高，越來越多的外商開始對我國的設備感興趣。盡管辣椒视频APP下载的肉類加工（gōng）設備並不先進，但由於性能和質量已有不少提高，再則價格便宜，所以還是能吸（xī）引大多數的不發達國家的客商前來。

　　辣椒视频APP下载的產品進入國際市場，這是必然的。但也要提（tí）醒我（wǒ）國的肉類加工製造（zào）業，我（wǒ）們代表的是"中國製造"，我（wǒ）們不但要對企業負責，更（gèng）要為國家負責。我國的很多產品在國（guó）際上得到了不好的名聲，其主（zhǔ）要原因是國內行業自（zì）相壓價、粗製（zhì）濫造等導致，最終使得整個（gè）行（háng）業出口受損。近兩年來我國采購肉類加（jiā）工設（shè）備的（de）國外客商越來（lái）越多（duō），我國出口肉類機（jī）械的製造廠家也逐漸增多。所以，在此呼籲辣椒视频APP下载的肉類機械（xiè）製造業一定要珍惜機遇，避免同行在進入國際市場時（shí）的自相（xiàng）殘殺，千萬不要（yào）將正在發展的市場（chǎng）扼殺在（zài）萌芽階段。

　　就銷售市（shì）場而言，除東南亞外，南美、中東、南亞等（děng）地區的肉類加工業是比較落後的，其加工設備製造業更（gèng）少，大部分都是從歐美（měi）引進，這是（shì）一個很大的銷售市場。

　　2）技術水平和基礎條件

　　中國肉類協會在近（jìn）年已對中國的肉類加工企業（包括肉類加工機械製（zhì）造企業）進行了行業引導和規範，並（bìng）打算對一些具有一定規模和開發能力的（de）肉類加工機械製造企業進行扶植和支持，這肯定會大（dà）大促進肉類（lèi）加工機（jī）械的發展（zhǎn）。

　　通過近20年（nián）的發展，我國的肉類加工技術已有很大提高，特別是產品的（de）加工工藝上已接（jiē）近世界先進水平，積累了一（yī）定的經驗。對肉類加工（gōng）機械製造廠家來說，也從肉類加工工藝的要求中學到了很多專業知識，理解了肉類加工機械必須滿足肉類加工工藝（yì）要求（qiú）的原理，了解（jiě）了國外先進設備的技術原（yuán）理，也就（jiù）是說已具備了（le）進一步開發肉類加工機械的基礎條件。

　　從整體設備製造企業情況來看，有幾家企業已具有了一定的產品（pǐn）開發能力和設備加工水（shuǐ）平，而且這些企業也已著手與（yǔ）科研院（yuàn）所合作，特別是還（hái）和歐美同類設備製造廠家進行技（jì）術交流。

　　因此，可以說這些工廠已了（le）解（jiě）了歐（ōu）美先進設備的技術（shù）水平，隻要（yào）增加投入和開發力度，是能夠很快跟上（shàng）世（shì）界（jiè）先進水平的。目前需要的是對這些（xiē）企業進行支持和合理安排，分別讓其承擔開發不同的設備，相信會很快（kuài）使整個肉類加工機械製造業上一個（gè）台階。

　　3）發展重（chóng）點

　　我國的肉類加工（gōng）業正在迅速（sù）發（fā）展，對於與其配套的肉類加（jiā）工設備來說就帶來了一（yī）個非常好的商機。如何發（fā）展，各企業（yè）應製定目標，量體裁衣，根據自身特點，發（fā）揮自身（shēn）特長。

　　盡管各肉類加工機械製造廠的開發能力、技術水平、加工設備等相差較大，但發（fā）展（zhǎn）是硬道理。辣椒视频APP下载認為以下幾點是行業發展所必須遵循的：

　　1、根據（jù）自身企（qǐ）業（yè）的特點，研發符合（hé）市場需求的產品，加大研發投入。

　　2、注重產品質量，提高企業的信譽，將產品打出品牌。

　　3、引進（jìn）先進技術，合作開發或生產技術含量高的產品。

　　4、同行（háng）業互相（xiàng）協作和支持，以求共同發展。

　　5、注重人性化設計及環保、節能（néng）等新技術的應用。

　　6、產品符合食品衛生（HACCP）及安全（quán）要求。

　　我國能生產的肉類機械產品類型已有上千個，而專業製造肉類機械的廠家並不多。隻要行業內互相協（xié）作和支持，將目前已能生（shēng）產（chǎn）的設備趨於完善和提高，對肉類機械製（zhì）造業就（jiù）是（shì）一（yī）個（gè）非常大的發展。

　　根據國內企業所能生產的產品和仍在大量進（jìn）口的設備分析，辣椒视频APP下载建議（yì）今後幾年應重點開發（fā）和完善以下主要設備：

　　連續式屠宰加工線；